Wygląd:

Śnieżnobiała masa z przebiciem zieleni

Kształt:

Jednolita masa

Barwa:

Śnieżnobiała z przebiciem zieleni

Konsystencja:

Gęsta, lepka masa

Smak:

Śmietankowy z posmakiem szczypiorku, zapach: szczypiorku

Dodatkowe Informacje:

Tradycja:

Rozwój hodowli krów w XVIII i XIX wieku wpłynął na zwiększenie wyrobu sera z krowiego mleka. Szczególnie upowszechniło się jego spożycie wraz ze spadkiem i zaniechaniem chowu owiec.