Pirogijada u Ćelinovcu
14.10.2024
Kao i svake godine, već 14. put, u poljskom selu Ćelinovac nedaleko od Gradiške u Bosni i Hercegovini održan je tradicionalni festival poljske kulture i kulinarstva „Pirogijada”. Organizatori događaja su Udruženje Poljaka i prijatelja " Mak " – Gradiška.
Gosti festivala – Polonija iz cijele BiH i inostranstva, kao i lokalni stanovnici – imali su priliku probati specijalitete poljske kuhinje: pierogi, žurek, makovnjaču, Żubrówku i mnoge druge.
Događaj je započeo procesijom kroz selo Ćelinovac i Svetom Misom u poljskoj crkvi. Dodatno je događaj uveličao muzički nastup i prikazivanje filma „Moj djed” – dokumentarca koji je uz podršku Ambasade Republike Poljske u Sarajevu snimljen u čast jednog od najstarijih Poljaka u BiH. Projekcija filma izazvala je mnoge emocije kod gledalaca i postala povod za raspravu o prisutnosti Poljaka na sjeveru Bosne.
Pored toga, događaj je uveličao i konkurs za najbolje pierogi, koji je izazvao mnogo emocija. Na kraju su pobijedili pierogi s mesom u sosu od žureka! Iako je jelo bilo kontroverzno, zamjenik ambasadora Wojciech Skrobisz, koji je bio član žirija, priznao je da je iznenađujuća kombinacija bila izuzetno uravnotežena i ukusna. Pobjednici konkursa dobili su simbolične nagrade i najavili da će pierogi praviti cijele godine.
Ovogodišnja Pirogijada bila je i prilika za nedavno pristiglog konzula Republike Poljske u BiH Jarosława Mikusia da se upozna s lokalnom Polonijom, sazna više o njenoj istoriji i običajima te razgovara o planiranim polonijskim projektima.
Događaj su, kao i uvijek, posjetili i predstavnici Poljskog Vojnog Kontingenta stacionirani u BiH.
Atmosfera događaja bila je, kao i uvijek, topla, srdačna i emotivna, a lokalni Poljaci su još jednom dokazali da, iako su već sljedeća generacija, ne prestaju njegovati poljsku tradiciju u BiH.