Sekcja Żywności i Żywienia
Sekcja Żywności i Żywienia
Sekcja Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia realizuje zadania w zakresie nadzoru nad warunkami produkcji, w tym produkcji pierwotnej, transportu, przechowywania i obrotu żywnością, warunkami żywienia zbiorowego i warunkami zdrowotnymi produkcji i obrotu materiałami i wyrobami do kontaktu z żywnością oraz kosmetykami, a w szczególności poprzez:
- Kontrole przestrzegania przepisów określających wymagania higieniczne i zdrowotne przy produkcji żywności, obrocie żywnością oraz materiałami i wyrobami do kontaktu z żywnością.
- Kontrole warunków transportu żywności.
- Pobieranie próbek do badań laboratoryjnych w Zintegrowanym Systemie Badań w ramach urzędowej kontroli i monitoringu.
- Zatwierdzanie zakładów produkcji i obrotu żywnością i materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz prowadzenie ewidencji (rejestru) obiektów żywnościowo-żywieniowych;.
- Podejmowanie działań i przekazywanie informacji w ramach systemu RASFF i RAPEX.
- Dokonywanie oględzin partii towaru z importu i wydawanie świadectw spełnienia wymagań zdrowotnych w ramach granicznej kontroli sanitarnej w miejscach docelowego przeznaczenia.
- Dochodzenie przyczyn zatruć pokarmowych, opracowywanie dokumentów, pobieranie próbek podejrzanych o spowodowanie zatrucia.
- Współpracę z Inspekcją Weterynaryjną Inspekcją Ochrony Roślin i Nasiennictwa, Komendą Powiatową Policji.
- Opracowanie ocen i analiz stanu sanitarnego zakładów, danych statystycznych z działalności sekcji.
- Przeprowadzanie kontroli interwencyjnych.
- Udział w opiniowaniu projektow nowobudowanych obiektów żywnościowo-żywieniowych.