Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Chełmnie

Główny Inspektorat Sanitarny i Polska Federacja Producentów żywności już po raz XVI organizują Ogólnopolski Program Edukacyjny „Trzymaj Formę!”. To wyjątkowy projekt, który kształtuje prozdrowotne nawyki wśród młodzieży szkolnej i ich rodzin i zachęca do brania odpowiedzialności za własne zdrowie.

Od kilku tygodni widzimy systematyczny wzrost zachorowań na grypę sezonową. Jak się przed nią chronić? Grypa to ostre wirusowe zakażenie górnych dróg oddechowych. Przyczyną zachorowania są wirusy grypy – najczęściej typu A i B. Zachorowania na grypę powodują rocznie na świecie ok. 3-5 mln przypadków ciężkich powikłań pogrypowych i 250 000-500 000 zgonów.

Światowy Dzień Udaru Mózgu ustanowiony został w 2006 roku przez Światową Organizację Udaru Mózgu (WSO – World Stroke Organization). Jego celem jest uświadamianie społeczeństwu, że udar mózgu jest bardzo groźną chorobą. Szacuje się, że jeden na sześciu mieszkańców globu będzie mieć udar mózgu podczas swojego życia. W okolicach 29 października organizowane są na całym świecie specjalne akcje i happeningi nagłaśniające problem.

Od 1985 roku październik jest miesiącem walki z rakiem piersi, obchodzonym przez międzynarodowe organizacje prozdrowotne. Dodatkowo 15 października obchodzimy Europejski Dzień Walki z Rakiem Piersi. To okazja, aby zwrócić szczególną uwagę na profilaktykę i w razie potrzeby umówić się na badania. W Polsce rak piersi stanowi ok. 23-25% przypadków nowotworów u kobiet. Najczęściej chorują kobiety po 50 r.ż.

W regionalnych lasach pojawiły się już pierwsze grzyby. Idąc na grzybobranie warto pamiętać, że zbieramy tylko te okazy, które dobrze znamy, a w razie wątpliwości należy korzystać z wiedzy specjalistów. Grzyboznawcy w Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej oraz wybranych powiatowych placówek Inspekcji Sanitarnej udzielą bezpłatnych porad.

Jaka jest różnica między terminem przydatności do spożycia a datą minimalnej trwałości? Jakich zasad higieny żywności należy przestrzegać w domu, żeby zapewnić bezpieczeństwo swojej rodzinie? Czy należy obawiać się substancji dodatkowych stosowanych do żywności? To tylko niektóre z pytań zadawanych przez europejskich konsumentów, na które odpowiadaliśmy w ramach kampanii #EUChooseSafeFood, tłumacząc, jakie naukowe argumenty stoją za unijnym bezpieczeństwem żywności. Czerpiąc z zakończonej sukcesem pierwszej fazy projektu, w drugim roku kampanii omówimy szereg nowych tematów.

Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny w Bydgoszczy weźmie udział w konferencji o charakterze popularnonaukowym pod nazwą "Covid. Doświadczenie społeczne". Inauguracja 13 października o godz. 11:00 w bydgoskiej Operze Nova. Prelekcję Pana Wojciecha Koper zaplanowano w I Sesji Medycznej.

Przy Radzie Sanitarno-Epidemiologicznej działa Zespół do spraw Suplementów Diety. Kontynuuje on rozpoczęte w 2021 r. prace odnośnie uzupełnienia listy substancji i surowców roślinnych, które nie powinny być stosowane do produkcji suplementów diety. Działania mają na celu zapewnienie bezpieczeństwa zdrowotnego konsumentów.