Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Choszcznie

07.06.2024r. Międzynarodowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności

 

 

 

Bezpieczeństwo żywności jest wspólną odpowiedzialnością rządów, producentów, konsumentów. Międzynarodowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności został ustanowiony w 2018 r., na podstawie rezolucji Zgromadzenia Ogólnego Narodów Zjednoczonych, z inicjatywy Komisji Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO.

Międzynarodowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności został ustanowiony, aby:

• szerzyć wiedzę na temat bezpieczeństwa żywności i zapobiegania chorobom przenoszonym przez żywność,
• ustalać spójne strategie poprawy bezpieczeństwa żywności w różnych sektorach,
• promować rozwiązania, które przyczyniają się do zwiększania bezpieczeństwa żywności.

Więcej informacji można znaleźć na stronie internetowej kampanii.

 

W tym ważnym dniu chcielibyśmy podkreślić znaczenie przestrzegania zasad higieny podczas przygotowywania i przechowywania żywności. Proste kroki, takie jak właściwe mycie rąk, utrzymywanie czystości w kuchni oraz prawidłowa obróbka cieplna potraw, mogą znacząco zmniejszyć ryzyko zatruć pokarmowych.

W tym dniu zachęcamy wszystkich do zwrócenia szczególnej uwagi na kwestie związane z bezpieczeństwem żywności. Edukujmy się, dzielmy wiedzą i wspólnie dbajmy o to, aby żywność, którą spożywamy, była bezpieczna i zdrowa.

Jako inspekcja sanitarna, naszym głównym zadaniem jest ochrona zdrowia publicznego poprzez nadzór nad bezpieczeństwem żywności. Codziennie pracujemy nad zapewnieniem, że żywność produkowana i dystrybuowana na naszym rynku spełnia najwyższe standardy bezpieczeństwa i higieny.