Badań Fizykochemicznych i Środowiskowych

Oddział Laboratoryjny posiada od dnia 04.08.2004 Certyfikat Akredytacji Laboratorium Badawczego nr AB 520 Polskiego Centrum Akredytacji, potwierdzający spełnienie wymagań normy PN-EN ISO/IEC 17025:2005. Sekcja Badań Fizykochemicznych i Środowiskowych wykonuje badania fizykochemiczne i sensoryczne żywności, badania fizykochemiczne i sensoryczne wody oraz badania i pomiary na stanowiskach pracy.

BADANIA FIZYKOCHEMICZNE I SENSORYCZNE WODY

Badania akredytowane:

potencjał redox w wodzie basenowej
chlor wolny w wodzie basenowej
chlor ogólny w wodzie basenowej
barwa
mętność
pH
przewodność właściwa
zapach - liczba progowa zapachu
smak - liczba progowa smaku
azot amonowy/ amoniak/ jon amonowy
azot azotanowy/ azotany
azot azotynowy/ azotyny
twardość ogólna (sumaryczna zawartość wapnia i magnezu)
chlorki
żelazo
wapń
magnez

Badania nieakredytowane:

mangan
chlor wolny
chlor ogólny
utlenialność

Przyjmowanie próbek:

od poniedziałku do środy od godz. 8⁰⁰do 12⁰⁰ lub po wcześniejszym uzgodnieniu telefonicznym

e-mail : olfs.psse.dabrowagornicza@sanepid.gov.pl

BADANIA FIZYKOCHEMICZNE ŻYWNOŚCI

Badania akredytowane:

parametry jełczenia (liczba kwasowa, liczba nadtlenkowa) w olejach i tłuszczach roślinnych oraz zwierzęcych
oznaczanie zawartości jodku potasu i żelazocyjanku potasu w soli spożywczej
oznaczanie zawartości tłuszczu, wody, popiołu ogólnego, białka w środkach specjalnego przeznaczenia żywieniowego, suplementach, wyrobach garmażeryjnych mięsnych i mącznych oraz w koncentratach spożywczych (w tym w posiłkach)
obliczanie zawartości węglowodanów oraz wartości kalorycznej w środkach specjalnego przeznaczenia żywieniowego, suplementach, wyrobach garmażeryjnych mięsnych i mącznych oraz w koncentratach spożywczych (w tym w posiłkach)
zanieczyszczenia mineralne i organiczne w przetworach zbożowych
zanieczyszczenia biologiczne w środkach spożywczych oraz próbkach sanitarnych

BADANIA SENSORYCZNE ŻYWNOŚCI

Badania akredytowane:

pieczywo
bułka tarta
sałatki
warzywa i owoce marynowane
warzywa konserwowe
groszek konserwowy
wina i miody pitne
soki
oliwa z oliwek
tłuszcze zwierzęce – smalec
margaryny
oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce
sól spożywcza
koncentraty spożywcze

Badania nieakredytowane:

badania pozostałych środków spożywczych

Przyjmowanie próbek:

od poniedziałku do piątku od godz. 8⁰⁰ do 12³⁰ po wcześniejszym uzgodnieniu telefonicznym

e-mail: olfs.psse.dabrowagornicza@sanepid.gov.pl

Próbki środków spożywczych dostarczane do badań w celu ustalenia terminu przydatności do spożycia, przyjmowane są po przechowalnictwie u Klienta w warunkach (czas, temperatura) określonych przez producenta

BADANIA W ŚRODOWISKU PRACY

Badania akredytowane:

hałas
oświetlenie światłem elektrycznym

Badania i pomiary wykonywane są po wcześniejszym uzgodnieniu telefonicznym

e-mail: olfs.psse.dabrowagornicza@sanepid.gov.pl

Materiały

Certyfikat akredytacji laboratorium badawczego
certyfikat.pdf 0.37MB Zakres akredytacji