Pełnoziarniste produkty zbożowe - wprowadź je do swojej diety !
27.09.2023
Produktem zbożowym jest każdy produkt uzyskany z pszenicy, ryżu, owsa, kukurydzy, jęczmienia czy ziarna innego zboża.
Produkty zbożowe składają się głównie z węglowodanów złożonych, w szczególności skrobi. Zawierają w swoim składzie również białko – średnio 10-15%.
W grupie tej wyróżnia się produkty pełnoziarniste (tzw. niskoprzetworzone lub z niskiego przemiału) oraz produkty wysoko przetworzone.
Zaleca się, aby zarówno w diecie dzieci jak i dorosłych stanowiły główne źródło energii i znajdowały się w każdym posiłku w ciągu dnia.
Najważniejsze, aby co najmniej połowę zjadanych produktów zbożowych stanowiły produkty pełnoziarniste.