Sekcja Higieny Żywności i Żywienia
Do głównych działalności sekcji należy:
- prowadzenie rejestru zakładów zajmujących się:
-
produkcją i obrotem żywnością oraz materiałami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością
-
produkcją i obrotem kosmetykami
-
kontrole sanitarne w w/w zakładach (planowane i interwencyjne)
-
ocena przydatności środków transportu do przewozu żywności
-
pobieranie prób żywności, opakowań i innych materiałów do kontaktu z żywnością, które przekazywane są do badań w wyspecjalizowanych placówkach laboratoryjnych.
Sekcja ta udziela instruktaży w zakresie przepisów prawa żywnościowego, przyjmuje od petentów i rozpatruje informacje dotyczące złych warunków sanitarnych i zagrożenia bezpieczeństwa żywności.