Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Oławie

Zakres zadań Sekcji Bezpieczeństwa Żywności i Żywienia

• Sprawowanie nadzoru bieżącego nad przestrzeganiem warunków sanitarnych w procesie produkcji, obrocie i transporcie środków spożywczych, suplementów diety, środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego i żywności z dodatkiem witamin, składników mineralnych oraz innych substancji oraz kosmetyków.
• Pobieranie próbek środków spożywczych, materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz kosmetyków w ramach urzędowej kontroli i monitoringu.
• Dokonywanie oceny sposobu żywienia - zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia w zakładach żywienia zbiorowego zamkniętego.
• Sprawowanie nadzoru sanitarnego nad warunkami higieny i racjonalnym żywieniem w zakładach żywienia zbiorowego zamkniętego.
• Podejmowanie środków przewidzianych przepisami o postępowaniu przymusowym w administracji w stosunku do winnych naruszenia przepisów sanitarnych w zakresie bezpieczeństwa żywności, przygotowywanie wystąpień do odpowiednich organów administracji i podmiotów gospodarczych.
• Uczestniczenie w profilaktyce oraz opracowywaniu i zwalczaniu ognisk zatruć pokarmowych.
• Rozpatrywanie skarg i wniosków z zakresu działania pionu bezpieczeństwa żywności i żywienia.
• Uczestniczenie w działaniach związanych z obowiązującym w krajach UE systemem wczesnego ostrzegania o produktach niebezpiecznych (RASFF).
• Współpraca z innymi jednostkami urzędowej kontroli żywności (IW, PIH, GIJHARS, GIOR), władzami samorządowymi oraz z mediami.