Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Strzyżowie

STANOWISKO PRACY DS. HIGIENY ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA

Na stanowisku pracy do spraw Higieny Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku
w Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Strzyżowierealizuje się zadania
w zakresie nadzoru nad warunkami produkcji, transportu, przechowywania i obrotu żywnością, warunkami żywienia zbiorowego i warunkami zdrowotnymi produkcji i obrotu materiałami i wyrobami do kontaktu
z żywnością oraz kosmetykami.

 Do zadań należą:

• kontrole przestrzegania przepisów określających wymagania higieniczne i zdrowotne przy produkcji żywności, obrocie żywnością oraz materiałami i wyrobami do kontaktu z żywnością;
• kontrole warunków transportu żywności;
• pobieranie próbek do badań laboratoryjnych w Zintegrowanym Systemie Badań
  w ramach urzędowej kontroli i monitoringu;
• zatwierdzanie zakładów produkcji i obrotu żywnością i materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz prowadzenie ewidencji (rejestru) wszystkich obiektów żywnościowo-żywieniowych;
• przekazywanie informacji w ramach systemu RASFF i RAPEX;
• współpraca z Inspekcją Weterynaryjną;
• opracowanie ocen i analiz stanu sanitarnego zakładów, danych statystycznych
  z działalności oddziału;
• przeprowadzanie kontroli interwencyjnych
• dochodzenie przyczyn zatruć pokarmowych, opracowywanie dokumentów, pobieranie próbek podejrzanych o spowodowanie zatrucia.