Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Świdwinie

KOMUNIKAT
Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego
w Świdwinie
z dnia 17 kwietnia 2024r.
w sprawie braku energii elektrycznej w dniu 16.04.2024r.

 

Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Świdwinie w związku z przerwą w dostawie prądu w dniu 16.04.2024r. na terenie powiatu świdwińskiego, mając na uwadze bezpieczeństwo konsumentów,  przypomina, że zgodnie z art. 17 i 19 Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) Nr 178/2002 z dnia 28 stycznia 2002r. ustalającego ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego dla podmiotów działających na rynku spożywczym, całkowitą odpowiedzialność za jakość zdrowotną produkowanych, przetwarzanych oraz wprowadzanych do obrotu środków spożywczych  ponosi producent lub podmiot wprowadzający do obrotu.

W związku z powyższym należy zweryfikować czy w Państwa zakładach mogło dojść do przerwania łańcucha chłodniczego produkowanych lub przechowywanych i wprowadzanych do obrotu środków spożywczych, wymagających komfortu termicznego. Jeśli tak,  należy wdrożyć postępowanie  zgodnie z opracowanym procedurami z zakresu GHP/GMP oraz zasad system HACCP, produkty niezgodne z wymaganiami, mogące stanowić zagrożenie dla zdrowia konsumentów  wycofać z obrotu.