Wojewódzka Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Rzeszowie

Serdecznie zapraszamy na organizowany w dniach 16 – 18 października 2024 r. kurs specjalistyczny dla kandydatów na klasyfikatorów grzybów wraz z egzaminem nadającym uprawnienia klasyfikatora grzybów, zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17 maja 2011 r. w sprawie grzybów dopuszczonych do obrotu lub produkcji przetworów grzybowych, środków spożywczych zawierających grzyby oraz uprawnień klasyfikatora grzybów i grzyboznawcy (Dz. U. z 2023 r. poz. 2237).

 

 

Przewidywana maksymalna liczba uczestników kursu wynosi 40.

Zakwalifikowanie na ww. kurs odbędzie się na podstawie kolejności zgłoszeń i po potwierdzeniu przyjęcia zgłoszenia przez organizatora.

 

Uprawnienia klasyfikatora grzybów może uzyskać osoba, która:

1. jest pełnoletnia;
2. ukończyła:
   1. co najmniej gimnazjum lub ośmioletnią szkołę podstawową oraz
   2. kurs specjalistyczny dla kandydatów na klasyfikatorów grzybów;
3. zdała egzamin przed komisją egzaminacyjną powołaną przez państwowego wojewódzkiego inspektora sanitarnego.

Kurs prowadzony jest zgodnie z programem kursu specjalistycznego dla kandydatów na klasyfikatorów grzybów określonym w rozporządzeniu Ministra Zdrowia z dnia 17 maja 2011 r. w sprawie grzybów dopuszczonych do obrotu lub produkcji przetworów grzybowych, środków spożywczych zawierających grzyby oraz uprawnień klasyfikatora grzybów i grzyboznawcy (patrz załącznik).

Kurs obejmuje szkolenie teoretyczne (wykłady) oraz ćwiczenia praktyczne (ocena grzybów świeżych rosnących w warunkach naturalnych zebranych przez uczestników w trakcie szkolenia). Wykładowcami kursu będą specjaliści grzyboznawcy i klasyfikatorzy grzybów
z Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Rzeszowie.

 

Uwaga!

Klasyfikator grzybów:

• ocenia tylko grzyby świeże, na podstawie cech zewnętrznych,
• nie ocenia grzybów przetworzonych.

Koszt kursu wraz z pełnym wyżywieniem oraz noclegiem wynosi 1100 zł brutto.

Zgłoszenia osób chętnych do uczestnictwa w kursie należy kierować do 30 września 2024 r. drogą elektroniczną na adres: hziz.wsse.rzeszow@sanepid.gov.pl, korzystając z karty zgłoszenia uczestnika (patrz załącznik).

Wszelkie dodatkowe informacje w zakresie organizacji kursu można uzyskać pod podanym poniżej numerem telefonu oraz adresem e-mail:

Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Rzeszowie

Oddział Higieny Żywności i Żywienia

ul. Wierzbowa 16

• Tel. +48 17 85 22 111 wew. 358
• Adres e-mail: hziz.wsse.rzeszow@sanepid.gov.pl,