#latozsanepidem Grzyby – skarby lasu
30.08.2023
W ostatnim czasie można zauważyć zwiększony ruch w okolicznych lasach. Rozpoczął się sezon na grzybobranie. Warto zatem przypomnieć jak prawidłowo przygotować się i zbierać leśne smakołyki.
Należy zbierać tylko te grzyby, co do których jesteśmy pewni, że są jadalne oraz są dobrze wykształcone. Małe owocniki stają się najczęściej przyczyną pomyłki. Można zabrać ze sobą atlas grzybów. Najlepiej unikać okazów o blaszkowatym spodzie. Wśród nich znajdują się te najbardziej trujące, np. muchomor sromotnikowy. Jeśli nie jesteśmy pewni co zebraliśmy, można udać się do Powiatowych Stacji Sanitarno - Epidemiologicznych, gdzie odpowiednio przeszkoleni klasyfikatorzy grzybów poddadzą ocenie nasze zbiory.
Na grzybobranie najlepiej wyruszyć z samego rana. Nie należy niszczyć grzybni w trakcie zbierania. Grzyby można wycinać nożykiem przy samej ziemi lub wykręcać z podłoża. Zebrane powinno przetrzymywać się w koszykach. Nie zalecane jest korzystanie z foliowych toreb.
Podczas grzybobrania warto także zadbać o odpowiedni ubiór i ochronę przed kleszczam oraz owadami. Bluza, kurtka, spodnie z długimi nogawkami, a także obuwie z wyższą cholewką powinny stanowić odpowiednie zabezpieczenie. Można także spryskać się preparatami odstraszającymi i chroniącymi przed ukąszeniami. Pamiętać należy, aby po powrocie do domu obejrzeć całe ciało, wziąć kąpiel i zmienić odzież.
W razie wątpliwości co do zebranych gatunków grzybów pomocą służą klasyfikator i grzyboznawca, którzy obecni są w PSSE w Szczecinku od poniedziałku do piątku w godzinach od 7:30 do 15:00. Poradnictwo jest bezpłatne.