Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna we Włodawie

Piękna pogoda zachęca do spacerów po lesie. W lasach w powiecie włodawskim można spotkać coraz więcej osób. Przypominamy kilka przydatnych informacji:

1. Grzyby należy zbierać  do koszyków. W reklamówkach foliowych szybciej się zepsują.
2. Jeśli masz wątpliwości co do zebranych grzybów, zapraszamy do PSSE we Włodawie od poniedziałku do piątku. Grzyboznawcy i Klasyfikator grzybów udzielą porad co do gatunku przyniesionych okazów.
3. Grzyby z blaszkami często są z grupy trujących. Bezpieczne to typowe – borowiki, podgrzybki, maślaki, które występują w naszym powiecie.
4. Grzybów nie zaleca  się spożywania kobietom w ciąży, dzieciom oraz osobom z problemami z przewodem pokarmowym.
5. Nie niszczymy żadnych grzybów, także trujących, ponieważ są potrzebne w ekosystemie leśnym.
6. Powinno zbierać  się wyłącznie grzyby dobrze wykształcone, wyrośnięte, ponieważ młode owocniki, bez wykształconych cech danego gatunku są najczęściej przyczyną tragicznych pomyłek.
7. Przestrzegamy przed błędnymi metodami rozpoznawania grzybów (zabarwienie cebuli podczas gotowania, gorzki smak – muchomor sromotnikowy  ma łagodny nie wyróżniający się smak).
8. Nie powinniśmy zbierać grzybów na skraju lasu, rosnących w rowach lub przy drogach o dużym natężeniu ruchu - grzyby wchłaniają ze swego otoczenia zanieczyszczenia i metale ciężkie.