Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Żyrardowie

• Bezpieczne praktyki – europejskie, międzynarodowe i krajowe przepisy poparte dowodami naukowymi zapewniają bezpieczeństwo żywności, której droga zaczyna się na polu, a kończy się na stole. Wskazówki dotyczące bezpiecznego obchodzenia się z żywnością, przechowywania, czytania etykiet i gotowania są potwierdzone przez najnowszą wiedzę naukową. Umożliwia ona dokonywanie świadomych wyborów przez konsumentów.
• Jedzenie a zdrowie – zróżnicowana dieta, która obok przetworzonej żywności zawiera świeże składniki, przyczynia się do ogólnego stanu zdrowia. Czasami potrzebna jest żywność z dodatkowymi korzyściami zdrowotnymi, a kampania zapewni wskazówki co do potrzeb żywieniowych, oświadczeń zdrowotnych i stojącej za nimi nauki.
• Co znajduje się w żywności – przepisy europejskie zapewniają bezpieczeństwo składników żywności, w tym substancji dodatkowych i aromatów. Kampania skupi się na wyjaśnieniu, dlaczego substancje dodatkowe i nowa żywność są bezpieczne. Ponadto podkreśli, w jaki sposób produkty zawierające alergeny pokarmowe muszą być oznakowane.

Kampania #Safe2EatEU ma na celu, by dotarcie do ogółu społeczeństwa ale głównymi odbiorcami kampanii są: mieszkańcy i mieszkanki Europy w wieku od 18 do 55 lat.

Tematy tegorocznej edycji kampanii to:

1. Higiena żywności.
2. Choroby przenoszone przez żywność.
3. Suplementy diety.

Zajrzyj na stronę internetową kampanii https://www.efsa.europa.eu/pl/safe2eat na której regularnie pojawiają się praktyczne porady dotyczące wyborów żywieniowych. Obserwuj profil EFSA w serwisach społecznościowych.