Polonia en Venezuela

En el marco de la promoción gastronómica y de los sabores polacos, y a propósito de la visita de la chef Vanessa Barón al Estado Nueva Esparta, experta en cocina europea y neotropical, y con quien la Embajada de la República de Polonia realizó la edición del libro “Cocina polaca: Tradiciones y sabores”, se ofreció en Amaranto Restaurante un menú especial con sabores polacos y un toque venezolano. Se realizó también la presentación del libro, por primera vez en el Estado, y se obsequiaron algunos ejemplares a los comensales para impulsar las tradiciones, los sabores y la elaboración de recetas polacas.

La muestra gastronómica contó con platillos como Rollmopsy, Mini hot dog polaco, Zapiekanka, Placki, Carpaccio de remolacha, Barszcz, Makowiec y Pączek. Todos ellos formaron parte de este menú especial y algunos de ellos continuarán sirviéndose en el restaurante.

Al encuentro asistieron miembros de la comunidad polaca en el Estado, autoridades municipales, así como representantes de la vida cultural y social de la isla.