Polonia en Venezuela

En el marco de la campaña Polish Heritage Days (Días del Patrimonio de Polonia) – #PLHeritageDays – y del Nonagésimo Aniversario del establecimiento de las relaciones diplomáticas entre Polonia y Venezuela, la Embajada de la República de Polonia en Caracas promocionó la gastronomía polaca de la mano de la chef Vanessa Barón, experta en cocina europea y neotropical, y con quien además esta Misión diplomática realizó la edición del libro: “Cocina polaca: Tradiciones y sabores”.

Casa Samambaya fue el escenario para realizar esta degustación. El menú especial, elaborado exclusivamente para esta ocasión, contó con sabores polacos y un toque venezolano a través de platillos como: Pasztet, Placki, Gołąbki, Barszcz ukraiński -en homenaje a Ucrania-, Pierogi, Ryba po Grecku y Makowiec. La mayoría de ellos realizados con ingredientes 100% venezolanos, pero también 100% polacos.

La pianista polaca Anna Miernik completó la velada ofreciendo a los comensales un repertorio musical de compositores polacos, pero también, con la participación de dos artistas venezolanos, cada uno en su estilo, el cantante de ópera Luciano Hurtado y el beatboxer Jhoangel Tovar.

Al encuentro asistieron autoridades locales, miembros del Cuerpo Diplomático acreditados en la República Bolivariana de Venezuela, aliados, y representantes de la vida cultural y social del país, amigos todos de Polonia.

 

Link video: https://www.youtube.com/watch?v=5EI0130D2vs