Wojewódzka Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Lublinie

 

1. Liczba kontroli sanitarnych: 147

• wypoczynku zorganizowanego w obiektach hotelarskich – 13
• wypoczynku zorganizowanego w obiektach używanych okazjonalnie na wypoczynek – 7
• obozów pod namiotami bez stałej infrastruktury komunalnej – 57
• obozów pod namiotami ze stałą infrastrukturą komunalną – 1
• wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania – 28
• obiektów żywnościowo-żywieniowych – 41

2. Liczba uczestników: 1978

• wypoczynku zorganizowanego w obiektach hotelarskich – 588
• wypoczynku zorganizowanego w obiektach używanych okazjonalnie na wypoczynek – 212
• obozów pod namiotami bez stałej infrastruktury komunalnej – 169
• obozów pod namiotami ze stałą infrastrukturą komunalną – 24
• wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania – 985

3. Liczba wypoczynku, w którym stwierdzono nieprawidłowości – 9

3.1. Obiekty wypoczynku dla dzieci i młodzieży:

• wypoczynek w obiekcie hotelowym lub innym obiekcie, w którym świadczone są usługi hotelarskie: 3

• brak dokumentacji do celów sanitarno-epidemiologicznych dla osób zatrudnionych na wypoczynku,

• niepełne wyposażenie meblowe w 4 domkach mieszkalnych,
• niezachowany wskaźnik powierzchni na jednego uczestnika wypoczynku
  w 9 pokojach mieszkalnych,
• brudne umywalki oraz miski ustępowe w pomieszczeniach higieniczno-sanitarnych przy pokojach mieszkalnych,
• brak dezynfekcji toalet.

• wypoczynek w obiekcie używanym okazjonalnie do wypoczynku: 1

• niezachowany wskaźnik powierzchni na jednego uczestnika wypoczynku
  w 1 pokoju mieszkalnym.

• wypoczynek zorganizowany w miejscu zamieszkania: 3

• brak dokumentacji do celów sanitarno-epidemiologicznych dla osób zatrudnionych na wypoczynku,
• brak dokumentu dotyczącego zapewnienia prawidłowej wentylacji
  i klimatyzacji w pomieszczeniach przeznaczonych dla uczestników wypoczynku.
  2. Obiekty żywnościowo-żywieniowe: 2
• brak dokumentacji do celów sanitarno-epidemiologicznych dla osoby zatrudnionej na wypoczynku,
• brak stosowania i przestrzegania opracowanych procedur z zakresu systemu HACCP oraz instrukcji GHP/GMP,
• brak zachowanej segregacji w szafie chłodniczej,
• brak bieżącej czystości pomieszczeń, urządzeń oraz sprzętu,
• niewłaściwie prowadzone procesy obróbki wstępnej surowca.

4. Liczba wydanych decyzji w związku ze stwierdzonymi nieprawidłowościami – 0
5. Liczba wydanych decyzji z rygorem natychmiastowej wykonalności
   (np. unieruchomienie obiektu) – 0
6. Liczba nałożonych mandatów karnych/na sumę – 3/550 zł
7. Liczba wypoczynku nie zgłoszonego tzw. „dzikiego” – 0
8. Zatrucia pokarmowe – 1

• nieświeże napoje oraz posiłki, odgrzewane jedzenie. Wystąpienie objawów u 10 osób (wymioty, biegunka, ból brzucha, osłabienie).