La degu los vinos polacos
13.06.2024
El Vinoteca el Salvador acogió la mayor cata de vinos naturales polacos jamás realizada.
Asistieron sumilleres y aficionados al vino argentinos. Se degustaron los vinos polacos naturales, ecológicos y de baja intervención. Entre los vinos presentados había dos del viñedo Nizio Naturals (Roztocze) y uno de cada uno de las bodegas Białe Skały (Jura), Kamil Barczentewicz (Kazimierz Dolny), Czarna Stodoła (Ślęża) y Moderna (Wzgórza Trzebnickie). Todos los vinos fueron catados a ciegas con los vinos argentinos y un vino de Chile.
"Fue una oportunidad extraordinaria para conocer el patrimonio vinícola de Polonia, que en mi opinión ya está a un nivel muy alto. Es tanto más interesante cuanto más se conoce y comprende el contexto en el que se elaboran los vinos polacos. Y no se trata sólo del terroir y las habilidades de los vinicultores, sino también de la economía, la cultura y la historia de Polonia", afirmó Guillermo Carnevale, sumiller argentino.
El evento fue organizado por la Embajada de Polonia en Buenos Aires y la Vinoteca el Salvador. Los vinos polacos fueron presentados a los aficionados argentinos por el empleado de la Embajada de Polonia en Buenos Aires Jacek Piątkowski. Dos años antes, con motivo del centenario de las relaciones diplomáticas entre Polonia y Argentina, se organizó en Buenos Aires una cata panorámica de vinos polacos en la que se degustaron 13 etiquetas de bodegas polacas.
