Sklepik szkolny

Jednostki systemu oświaty poza prowadzonym procesem nauczania powinny upowszechniać też prozdrowotne zachowania żywieniowe oraz zdrowy styl życia.

Zgodnie z ww. założeniem w sklepikach, bufetach szkolnych oraz automatach sprzedających produkty spożywcze powinny być oferowane przekąski, dania, napoje, desery zawierające w swoim składzie wysoką zawartość składników odżywczych i mineralnych, które są niezbędne do prawidłowego wzrostu i rozwoju dzieci. Natomiast niedopuszczalna jest sprzedaż produktów typu fast food oraz słodkich, gazowanych napojów oraz słonych przekąsek i dań typu instant, które zawierają w swoim składzie duże dawki cukru, soli i tłuszczu przekraczające normy zdrowotne dla dzieci i młodzieży.

Środki spożywcze w placówkach oświatowych mogą być sprzedawane pod warunkiem, że nie zawierają więcej niż:

15 g cukru w 100 g/ml produktu gotowego do spożycia, a w przypadku produktów mlecznych, o których mowa w ust. 1 pkt 7, nie więcej niż 13,5 g cukru w 100 g/ml produktu gotowego do spożycia,
10 g tłuszczu w 100 g/ml produktu gotowego do spożycia,
0,4 g sodu/ 1 g soli w 100 g/ml produktu gotowego do spożycia, a w przypadku pieczywa półcukierniczego i cukierniczego nie więcej niż 0,45 g sodu/ 1,2 g soli w 100 g/ml produktu gotowego do spożycia.

W ofercie, mogą znaleźć się środki spożywcze takie jak:

pieczywo, z wyłączeniem pieczywa produkowanego z ciasta głęboko mrożonego,
pieczywo półcukiernicze i cukiernicze, z wyłączeniem pieczywa produkowanego z ciasta głęboko mrożonego,
kanapki,
sałatki i surówki,
mleko,
napoje zastępujące mleko, takie jak napój: sojowy, ryżowy, owsiany, kukurydziany, gryczany, orzechowy, jaglany, kokosowy lub migdałowy,
produkty mleczne, takie jak: jogurt, kefir, maślanka, mleko zsiadłe, mleko acidofilne, mleko smakowe, serwatka, ser twarogowy, serek homogenizowany lub produkty zastępujące produkty mleczne na bazie soi, ryżu, owsa, orzechów lub migdałów,
zbożowe produkty śniadaniowe oraz inne produkty zbożowe,
warzywa,
owoce,
suszone warzywa i owoce, orzechy oraz nasiona bez dodatku cukrów, substancji słodzących oraz bez dodatku soli,
soki owocowe, warzywne, owocowo-warzywne,
przeciery, musy owocowe, warzywne oraz owocowo-warzywne bez dodatku cukrów
i soli,

koktajle owocowe, warzywne oraz owocowo-warzywne na bazie mleka, napojów zastępujących mleko, produktów mlecznych lub produktów zastępujących produkty mleczne,
naturalna woda mineralna nisko lub średnio zmineralizowana, woda źródlana i woda stołowa,
napoje przygotowywane na miejscu, które nie mogą zawierać więcej niż 10 g cukrów,
w 250 ml produktu gotowego do spożycia,
napoje bez dodatku cukrów i substancji słodzących,
bezcukrowe gumy do żucia,
czekolada gorzka o zawartości minimum 70% miazgi kakaowej.

Należy podkreślić, że prawidłowe nawyki żywieniowe mają wpływ na utrzymanie właściwej wagi ciała ucznia, przeciwdziałają chorobom takim jak: nadwaga, cukrzyca, nadciśnienie tętnicze oraz poprawiają kondycję psychiczną ucznia. Właściwe odżywianie przeciwdziała apatii i zmęczeniu oraz poprawia koncentrację w nauce. Edukacja w tym zakresie powinna uczyć, po które produkty i przetwory należy sięgać, aby uczeń pozostawał w dobrej kondycji fizycznej i psychicznej.

Źródło: WSSE Szczecin.