Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Kamieniu Pomorskim

W celu wyróżnienia produktów wysokiej jakości, zostały wprowadzone europejskie systemy certyfikowania i znakowania produktów wysokiej jakości:

• system certyfikowania i znakowania produktów najwyższej jakości o charakterystycznych cechach wynikających z tradycyjnego składu lub sposobu wytwarzania lub ze związku z miejscem pochodzenia

Konsument poprzez umieszczone znaki na  produkcie uzyskuje gwarancję  najwyższej jakości nabywanego produktu, wynikające ze specjalnej receptury lub surowców. Unikalność i jakość są stale potwierdzane specjalnymi badaniami upoważnionych jednostek certyfikujących.

• system certyfikowania produktów rolnictwa ekologicznego

 

Prawo unijne zezwala na tworzenie krajowych systemów jakości, notyfikowanych jako takie przez Komisję Europejską. Aktualnie w Polsce są dwa takie działające systemy:

• Integrowana Produkcja (IP) która w swym charakterze jest bardziej zbliżona do rolnictwa ekologicznego niż do produktów regionalnych i tradycyjnych.

• Krajowy system jakości "Jakość Tradycja" Polskiej Izby Produktu Regionalnego i Lokalnego oraz Związku  Województw RP, również  gwarantuje konsumentowi nieprzeciętną jakość produktu wynikającą z jego tradycyjnego charakteru, potwierdzoną odpowiednim certyfikatem.