Grzyby - co warto wiedzieć?
05.09.2023
Grzyby - to warto wiedzieć:
- zawierają dużo wody,
- są niskokaloryczne,
- zawierają składniki mineralne takie jak: potas, fosfor, magnez, wapń, sód,
- zawierają witaminy takie jak: A, E i C, wit. z gr. B.,
- posiadają działanie antynowotworowe,
- wspierają profilaktykę w chorobach sercowo - naczyniowych,
- mają działanie przeciwzapalne, przeciwcukrzycowe, przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe.
Najabrdziej znane, najczęściej zbierane i kupowane grzyby to:
- borowik szlachetny (prawdziwek),
- podgrzybek,
- kurka (pieprznik jadalny),
- smardz jadalny,
- rydz,
- maślak zwyczajny,
- koźlarz.