Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Poznaniu

Oddział Higieny Żywności i Żywienia prowadzi działalność polegającą na:

1. realizacji zadań w zakresie prowadzenia urzędowej kontroli w zakładach produkcji
   i obrotu żywnością, żywienia, materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu
   z żywnością, prowadzeniu nadzoru nad importem żywności i materiałów oraz wyrobów
   do kontaktu z żywnością, a także kontroli przestrzegania przepisów o organizmach genetycznie zmodyfikowanych i genetycznie zmodyfikowanej żywności;
2. ocenie bezpieczeństwa żywności produkcji krajowej, pochodzenia unijnego oraz
   z importu, w tym pobór próbek środków spożywczych, materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, do badań w ramach monitoringu
   i urzędowej kontroli;
3. podejmowaniu działań dotyczących powiadamiania o niebezpiecznej żywności, niebezpiecznych materiałach i wyrobach przeznaczonych do kontaktu z żywnością
   w ramach Systemu Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach (RASFF);
4. przygotowywaniu informacji o stanie sanitarnym zakładów żywnościowo-żywieniowych dla organów administracji rządowej i samorządowej.

Zadania oddziału realizują trzy sekcje: Sekcja Żywienia Zbiorowego, Sekcja Obrotu Żywnością, Sekcja Produkcji Żywności, Materiałów i Wyrobów do Kontaktu z Żywnością oraz Importu.

 Co można załatwić w oddziale:

1. zatwierdzanie i wpis do rejestru zakładów produkujących żywność podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej;
2. zatwierdzanie i wpis do rejestru zakładów żywienia zbiorowego typu otwartego
   i zamkniętego podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej;
3. zatwierdzanie i wpis do rejestru zakładów transportujących i wprowadzających
   do obrotu żywność;
4. wpis do rejestru zakładów produkujących i/lub wprowadzających do obrotu materiały
   i wyroby do kontaktu z żywnością podlegających urzędowej kontroli organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej;
5. skonsultować wymogi dotyczące stanu sanitarnego zakładów żywienia zbiorowego typu otwartego i zamkniętego, warunki jakie muszą spełniać pomieszczenia przeznaczone do produkcji żywności, przechowywania, sprzedaży i jej transportu, warunków produkcji i/lub wprowadzania do obrotu materiałów i wyrobów
   do kontaktu z żywnością;
6. uzyskać porady w zakresie tworzenia jadłospisów
7. uzyskać informacje o niebezpiecznej żywności, niebezpiecznych materiałach
   i wyrobach przeznaczonych do kontaktu z żywnością w ramach Systemu Wczesnego Ostrzegania
   o Niebezpiecznej Żywności i Paszach (RASFF).