Grypa ptaków
17.02.2023
Grypa ptaków to zakaźna choroba wirusowa drobiu. Głównym rezerwuarem wirusa grypy ptaków jest drób oraz dzikie ptactwo, takie jak gołębie, kaczki oraz gęsi. Dzikie ptactwo pełni rolę naturalnego i bezobjawowego nosiciela, rozprzestrzeniając wirusa pośród bardziej podatnego na infekcję ptactwa hodowlanego. Najbardziej prawdopodobnym źródłem zakażenia drobiu domowego jest bezpośredni lub pośredni kontakt z wędrującymi ptakami dzikimi, zwykle ptactwem wodnym. Źródłem możliwego zakażenia może być skażona pasza, woda, ściółka, nawozy oraz niezdezynfekowana odzież robocza i sprzęt, a także zanieczyszczone środki transportu.
U człowieka objawy wywoływane przez wirusy ptasiej grypy są podobne do objawów wywoływanych przez wirusy grypy ludzkiej, mogą mieć jednak cięższy przebieg.
Wirusy grypy są wrażliwe na powszechnie stosowane środki dezynfekcyjne oraz detergenty. Niszczy go również obróbka termiczna (smażenie, gotowanie). Należy pamiętać, że zamrożenie mięsa nie spowoduje zniszczenia wirusa ptasiej grypy.
W celu uniknięcia zakażenia zaleca się :
- stosowanie rutynowych zasad higieny, takich jak mycie rąk ciepłą wodą z mydłem po każdorazowym zetknięciu z ptactwem, zarówno dzikim, jak i hodowlanym,
- unikanie bezpośredniego kontaktu z drobiem chorym, padłym ptactwem dzikim oraz przedmiotami, na których znajdują się ślady ptasich odchodów,
- nie spożywanie mięsa drobiowego, przetworów drobiarskich i jaj nie poddanych obróbce termicznej w temperaturze min. 70°C
- dokładne mycie, z użyciem detergentu wszystkich przedmiotów, które miały kontakt
z surowym drobiem podczas przygotowywania posiłku (np. deski, noże, talerze),
Jeśli po kontakcie z ptactwem zaobserwujesz u siebie objawy grypopodobne skontaktuj się ze swoim lekarzem.
W przypadku znalezienia padłych, dzikich ptaków należy zgłosić to Powiatowemu Lekarzowi Weterynarii.