Kupujmy suszone grzyby z atestem!
18.12.2023
Świątecznego charakteru daniom bożonarodzeniowym nadają suszone grzyby, z których przygotowujemy bigos, uszka, pierogi, śledzie czy zupę grzybową. Grzyby suszone sprzedawane w handlu muszą mieć atest grzyboznawcy. Aby uniknąć ryzyka spożycia niejadalnych gatunków grzybów, należy zachować ostrożność przy ich zakupie.
Na opakowaniu grzybów suszonych powinny znaleźć się informacje takie jak:
- nazwa produktu (w tym nazwa łacińska)
- sposób przetworzenia (grzyby suszone, krojone)
- sposób przechowywania
- data ważności
- nazwa producenta
- nr atestu
- informacja o kontroli grzyboznawcy.
Ostrożność należy zachować podczas kupowania suszonych grzybówod osób prywatnych.
W czasie Wigilii i świąt Bożego Narodzenia wszystko wokół staje się wyjątkowe, sprawmy by były one bezpieczne, kierując się zdrowym rozsądkiem.