Spotkania edukacyjne w ramach kampanii EFSA i GIS "Wybieraj bezpieczną żywność" #EUChooseSafeFood
27.10.2022
W dniach 26 - 27 października Powiatowa Stacja Sanitarno - Epidemiologiczna w Wąbrzeźnie zorganizowała spotkania edukacyjne w ramach trwajacej kampanii EFSA i GIS "Wybieraj bezpieczną żywność" #EUChooseSafeFood. W spotkaniach uczestniczyli dyrektorzy i pracownicy Wąbrzeskiego Centrum Profilaktyki, Terapii i Integracji Społecznej oraz Domu Pomocy Społecznej w Wąbrzeźnie.
Celem kampanii jest zwiększenie wiedzy społeczeństwa na temat roli nauki w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności oraz zachęcenie konsumentów do dokonywania świadomych wyborów żywieniowych. Kampania o zasięgu unijnym umożliwia konsumentom łatwy dostęp do praktycznych informacji przydatnych podczas kupowania i spożywania żywności – od pomocy przy czytaniu etykiet, przez informacje na temat istoty i zasadności stosowania suplementów diety, do wskazówek na temat przygotowania i przechowywania produktów spożywczych.
W trakcie spotkań edukacyjnych wykorzystano prezentacje przygotowane przez specjalistów z Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH - Państwowy Instytut Badawczy w Warszawie obejmujące zagadnienia dotyczące;
- higienicznego przygotowywania i przechowywania żywności,
- znakowania żywności na etykiecie spożywczej z uwzględnieniem alergenów.
