W dniach 20.04 – 23.04.2015 r.  odbył się Centralny Etap VII edycji Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej pod hasłem „Usługi hotelarskie w środkach transportu”.

W zmaganiach konkursowych uczestniczyli uczniowie z 31 szkół w liczbie 36 uczestników. W eliminacjach brało udział 196 szkół hotelarskich. W pierwszym dniu olimpiady przeprowadzony został test, który pozwolił wyłonić 15 finalistów. W finale ocenie podlegały czynności praktyczne: obsługa gościa w recepcji w języku obcym oraz zadanie z zakresu obsługi konsumenta - przygotowanie śniadania do pokoju gościa czyli room service.

Wyniki olimpiady:

I miejsce i tytuł Mistrza Wiedzy Hotelarskiej zdobyła Aleksandra Hinz z Zespołu Szkół Hotelarsko - Gastronomicznych z Gdyni – opiekun pani Katarzyna Thiel – Winkler

II miejsce i tytuł I Wicemistrza Wiedzy Hotelarskiej zdobyła Edyta Błoniarz z  Zespołu Szkół nr 3 z Bochni  - opiekun pani Lucyna Korta

III miejsce i tytuł II Wicemistrza Wiedzy Hotelarskiej zdobyła Anna Loose – z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych  z Poznania – opiekun pani Olga Smoleńska

Organizatorami Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej byli Zespół Szkół Ekonomiczno-Hotelarskich oraz Wyższa Szkoła Gospodarki  z Bydgoszczy.