Na zlecenie Ministerstwa Sportu i Turystyki w dniach 16-19 kwietnia 2013 w Zespole Szkół Ekonomiczno-Hotelarskich im. E. Gierczak w Kołobrzegu odbył się Etap Centralny Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej. Hasłem przewodnim tegorocznej V edycji jest FUNKCJONOWANIE GASTRONOMII W HOTELARSTWIE.

Pierwszy etap zmagań polegał na rozwiązaniu testu teoretycznego z wiedzy hotelarskiej i gastronomicznej, drugi - sprawdzał umiejętności praktyczne uczestników w zakresie obsługi gościa w recepcji i obsługi konsumenta w restauracji.

Dla uczestników V OWH zorganizowano: warsztaty serwowania wina, pokaz dekorowania tortów, prezentację i wykłady firmy VOIGT oraz zwiedzanie kołobrzeskich hoteli i atrakcyjny program turystyczno-krajoznawczy.

Po serii konkursowych zadań Komisja wyłoniła troje zwycięzców. Mistrzem Wiedzy Hotelarskiej została Magdalena Włodarska z Zespołu Szkół Ekonomicznych nr 1 im. ks. Mikołaja Kopernika w Krakowie (opiekun: Jadwiga Pietras) ilość punktów: 156,15.

Tytuł Pierwszego Wicemistrza zdobyła Aleksandra Kurczyńska z Zespołu Szkół im. St. Żeromskiego w Legnicy ilość punktów: 150,2 (opiekun: Anna Kasprowska), a Drugim Wicemistrzem została Ewelina Bindyk także z Zespołu Szkół im. St. Żeromskiego w Legnicy ilość punktów: 145,92 (opiekun: Anna Kasprowska)

Poza atrakcyjnymi nagrodami (m.in. w postaci tabletów, laptopów, aparatów fotograficznych) mistrzowie otrzymali indeksy Wyższej Szkoły Gospodarki w Bydgoszczy zapewniające udział w specjalnym programie stypendialnym „Uczelnia Liderów” gwarantującym bezpłatne studia na Wydziale Studiów Stosowanych WSG.

Wyższa Szkoła Gospodarki w Bydgoszczy jest zarówno organizatorem jak i Patronem Akademickim Olimpiady. Zestawy zadań dla II i III etapu opracowują pracownicy naukowi Wyższej Szkoły Gospodarki w Bydgoszczy.

Podczas uroczystości otwarcia V edycji Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej Zespół Szkół Ekonomiczno-Hotelarskich im. Emilii Gierczak w Kołobrzegu otrzymał odznakę honorową ZA ZASŁUGI DLA TURYSTYKI przyznaną przez Panią Minister w uznaniu zasług dla rozwoju polskiej turystyki i umacnianiu współpracy międzynarodowej w tej dziedzinie, a szczególnie w obszarze kształcenia profesjonalnych kadr dla turystyki.