Anna Korwin-Piotrowska 20.10.1997 r. została mianowana asesorem sądowym. Prezydent RP postanowieniem z 25.01.1999 r. powołał ją na stanowisko sędziego Sądu Rejonowego w Kędzierzynie-Koźlu. Od 7.04.2003 r. do 31.05.2003 r. pełniła czynności administracyjne w Departamencie Sądów Powszechnych Ministerstwa Sprawiedliwości, a od 1.06.2003 r. do 30.09.2009 r. funkcję prezesa Sądu Rejonowego w Kędzierzynie-Koźlu.

15.01.2005 r. została delegowana do pełnienia obowiązków sędziego w Sądzie Okręgowym w Opolu w wymiarze dwóch sesji w miesiącu. Następnie, postanowieniem Prezydenta RP z 14.11.2006 r. została powołana do pełnienia urzędu na stanowisku sędziego Sądu Okręgowego w Opolu. Od 1.07.2012 r. do 18.12. 2017 r. pełniła funkcję wiceprezesa Sądu Okręgowego w Opolu. Ze stanowiska odwołał ją ówczesny Podsekretarz Stanu w Ministerstwie Sprawiedliwości. W latach 2013-2021 pełniła funkcję wizytatora ds. gospodarczych, a od 2016 r. jest koordynatorem ds. mediacji. Orzeka w VI Wydziale Gospodarczym Sądu Okręgowego w Opolu. Anna Korwin-Piotrowska jest sędzią zasłużonym dla obrony praworządności.