Europejski Dzień Walki z Otyłością 2021
22 maja przypada Europejski Dzień Walki z Otyłością. Nadwagę i otyłość definiuje się jako nieprawidłowe lub nadmierne nagromadzenie tłuszczu, które stanowi zagrożenie dla zdrowia. Wskaźnik masy ciała (BMI) powyżej 25 uważa się za nadwagę, a powyżej 30 za otyłość. Problem urósł do rozmiarów epidemii, a ponad 4 miliony ludzi umiera każdego roku z powodu nadwagi lub otyłości.
Co powoduje otyłość i nadwagę?
Podstawową przyczyną otyłości i nadwagi jest brak równowagi energetycznej między spożytymi a spalonymi kaloriami. Spowodowane jest to:
- zwiększonym spożyciem wysokokalorycznej żywności bogatej w tłuszcz i cukry;
- brakiem aktywności fizycznej ze względu na coraz bardziej siedzący charakter wielu form pracy, zmieniające się środki transportu i postępującą urbanizację.
Zmiany we wzorcach odżywiania i aktywności fizycznej są często wynikiem zmian środowiskowych i społecznych w sektorach takich jak zdrowie, rolnictwo, transport, urbanistyka, środowisko, przetwórstwo żywności, dystrybucja, marketing i edukacja.
Jakie są typowe konsekwencje zdrowotne nadwagi i otyłości?
Istnieje nierozerwalny związek pomiędzy poprawą żywienia i jakości zdrowotnej żywności a stanem zdrowia populacji. Wskazuje się, że nieprawidłowe żywienie może być przyczyną około 80 jednostek chorobowych.
Podwyższone BMI jest głównym czynnikiem ryzyka chorób niezakaźnych, takich jak:
- choroby układu krążenia (głównie choroby serca i udar);
- cukrzyca;
- schorzenia układu mięśniowo-szkieletowego (zwłaszcza choroba zwyrodnieniowa stawów);
- niektóre nowotwory (w tym nowotwory piersi, jajnika, prostaty, wątroby, pęcherzyka żółciowego, nerek i okrężnicy).
Jak można zmniejszyć nadwagę i otyłość?
Nadwadze i otyłości, a także związanym z nimi chorobom można w dużej mierze zapobiec.
Na poziomie indywidualnym należy przede wszystkim:
- ograniczyć spożycie energii z tłuszczów i cukrów;
- zwiększyć spożycie owoców i warzyw, a także roślin strączkowych, produktów pełnoziarnistych i orzechów;
- pamiętać o regularnej aktywność fizycznej (60 minut dziennie dla dzieci i 150 minut w ciągu tygodnia dla dorosłych).
Nadwaga i otyłość u dzieci i młodzieży
W Polsce występuje stała tendencja wzrostowa częstości występowania nadwagi i otyłości u dzieci i młodzieży. Najważniejsze czynniki ryzyka rozwoju otyłości to niewłaściwe żywienie i brak aktywności fizycznej. Wśród czynników żywieniowych wymienia się zbyt wysokie spożycie tłuszczów pochodzenia zwierzęcego, cukrów prostych i soli. U dzieci otyłość wiąże się z wyższym ryzykiem przedwczesnej śmierci, niepełnosprawności i otyłości w wieku dorosłym. Ale oprócz zwiększonego ryzyka w przyszłości otyłe dzieci doświadczają trudności w oddychaniu, zwiększonego ryzyka złamań, nadciśnienia, chorób sercowo-naczyniowych, insulinooporności i problemów w sferze psychospołecznej.
Źródło
Informacje o otyłości i nadwadze na stronie Światowej Organizacji Zdrowia
Przydatne strony
Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej
Akademia NFZ
Planuję długie życie