Polska w Indiach

5 listopada w Nowym Delhi odbyły się obchody Narodowego Święta Niepodległości RP oraz Święta Wojska Polskiego. Wydarzenie zgromadziło ponad 400 gości, w tym przedstawicieli świata kultury, biznesu, lokalnych władz oraz korpusu dyplomatycznego. Była to wyjątkowa okazja do promocji polskiej kultury, tradycji i kuchni w samym sercu Indii.

Podczas wydarzenia głos zabrał pan Sebastian Domżalski, Chargé d’affaires a.i. RP w Indiach, który podkreślił znaczenie 70-lecia relacji polsko-indyjskich oraz intensyfikację kontaktów politycznych, będącą następstwem tegorocznej wizyty premiera Modiego w Polsce. Wskazał również na wagę podpisania partnerstwa strategicznego między Polską a Indiami. Gościem honorowym był pan Tanmaya Lal, wiceminister spraw zagranicznych Indii (Secretary West), który zaznaczył wieloletnią historię stosunków polsko-indyjskich oraz ogromny potencjał dalszego rozwoju wzajemnych relacji.

Jednym z kluczowych punktów programu były prezentacje kulinarne polskiej kuchni, prowadzone przez znanych szefów kuchni – pana Łukasza Konika i pana Michała Soliwodę. Goście mieli okazję spróbować tradycyjnych polskich dań, takich jak pierogi, golonka, kluski śląskie czy zapiekane buraczki, poznając jednocześnie historie związane z tymi potrawami. Wyjątkowym dopełnieniem stołu były polskie desery, w tym ptysie i aromatyczna szarlotka.