Polska pomoc

Głównym założeniem projektu było wsparcie rozwoju gospodarczego najbiedniejszej gminy w regionie Kakhetii – Achmety, poprzez poprawę sytuacji społeczno-ekonomicznej najuboższej grupy mieszkańców, ze szczególnym uwzględnieniem osób niepełnosprawnych i kobiet, a także przedstawicieli mniejszości, w tym Kistów, Osetyjczyków i Azerów. Wszyscy beneficjenci zostali zaangażowani we wspólną inicjatywę biznesową – produkcję sera. W pierwszej fazie projektu dbano o rozwinięcie relacji biznesowych poprzez spotkania i wymianę doświadczeń pomiędzy lokalnymi producentami pochodzącymi z mniejszości narodowych z wąwozu Pankisi, a przedsiębiorcami z pozostałych obszarów. Przeprowadzono rozmowy z władzami Achmety na temat stworzenia szlaku produkcji sera w gminie. Odbyły się również konsultacje z Centrum dla osób z niepełnosprawnościami na temat projektu Szlaku Serowego i udziału w nim osób niepełnosprawnych. Utworzono  punkt demonstracyjny, prezentujący właściwe standardy dla utrzymania zwierząt oraz produkcji mleka i sera.

Podmiot wdrażający: Caritas Polska