Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Miechowie

Rolniczy Handel Detaliczny (RHD) produktów pochodzenia roślinnego - to handel polegający na produkcji żywności pochodzącej w całości lub części z własnej uprawy i zbywaniu tej żywności konsumentowi końcowemu lub do zakładów prowadzących handel detaliczny z przeznaczeniem dla konsumenta finalnego.

Konieczne jest złożenie wniosku o wpis do rejestru zakładu:

• minimum 30 dni przed dniem rozpoczęcia planowanej działalności do właściwego terytorialnie Powiatowego Lekarza Weterynarii (PLW) w przypadku prowadzenia produkcji pochodzenia zwierzęcego,
• minimum 14 dni przed dniem rozpoczęcia planowanej działalności do właściwej terytorialnie Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej (PSSE) w przypadku prowadzenia produkcji i sprzedaży produktów pochodzenia roślinnego.

JAKOŚĆ HANDLOWA

Kontrola jakości polega między innymi na sprawdzeniu czy produkt jest prawidłowo oznakowany.

Na etykiecie żywności pakowanej producent powinien umieścić następujące informacje:

• Nazwę produktu (zwyczajowa, opisowa),
• Wykaz składników użytych do przygotowania produktu - w tym ilość najważniejszego charakteryzującego produkt składnika,
• Masa netto,
• Data minimalnej trwałości/termin przydatności do spożycia,
• Warunki przechowywania,
• Dane producenta