Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Środzie Śląskiej

realizacja zadań Powiatowego Inspektora jako organu I instancji w zakresie nadzoru nad warunkami zdrowotnymi żywności, żywienia, w tym produkcji, transportu, przechowywania, sprzedaży żywności oraz warunków żywienia zbiorowego, ponadto sprawowanie nadzoru w zakresie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością zgodnie z przepisami unijnymi;

przeprowadzanie kontroli związanych z oceną jakości zdrowotnej środków spożywczych, materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz produktów kosmetycznych;

wdrażanie na terenie powiatu średzkiego „Planu pobierania próbek i badania żywności w ramach urzędowej kontroli żywności i monitoringu” oraz przygotowywanie sprawozdań z jego realizacji;

uczestniczenie w działalności profilaktycznej oraz w zwalczaniu ognisk zatruć pokarmowych;

podejmowanie działań w ramach systemu RASFF oraz AAC – analiza ryzyka, ocena ryzyka;

podejmowanie działań w ramach systemu RAPEX dotyczących produktów kosmetycznych;

współpraca z innymi organami kontroli państwowej w dziedzinie produkcji, dystrybucji i przechowywania żywności oraz materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.