Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Łodzi

Pomijanie istotnych informacji w oznakowaniu miodów, wskazywanie informacji niejednoznacznych lub nieprawdziwych to praktyki, z którymi spotykają się Inspektorzy IJHARS podczas urzędowych kontroli. Stwierdzane nieprawidłowości nie muszą jednak wynikać ze złej woli podmiotów działających na rynku produktów spożywczych. Ich przyczyna tkwić może w niezrozumieniu obowiązujących norm.

Broszura stanowi kompendium wiedzy w zakresie znakowania opakowań z miodem. Napisana łatwym i przystępnym językiem wyjaśnia zawiłości przepisów, krok po kroku prowadząc czytelnika przez zasady tworzenia etykiet. Adresowana jest zarówno do drobnych pszczelarzy, większych podmiotów prowadzących konfekcjonowanie miodu, importerów miodu,
jak i konsumentów pragnących poszerzyć wiedzę w zakresie jakości handlowej tego produktu.

Publikacja nie zastępuje przepisów, nie zwalnia z obowiązku ich znajomości i nie stanowi ich wiążącej interpretacji. Przedstawione w broszurze informacje mają charakter wskazówek.