Wojewódzka Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Bydgoszczy

Trwa kampania Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) i Głównego Inspektoratu Sanitarnego „Wybieraj Bezpieczną Żywność” #EUChooseSafeFood. O jej głównych założeniach mówił w Polskim Radiu PiK Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny w Bydgoszczy, Pan Wojciech Koper.

Celem kampanii jest zwiększenie wiedzy społeczeństwa na temat roli nauki w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności oraz zachęcenie konsumentów do dokonywania świadomych wyborów żywieniowych. Właśnie tym zagadnieniom poświęcona była audycja „Pytać Każdy Może” w Polskim Radiu PiK. W gronie ekspertów znaleźli się:

• dr n. med. Katarzyna Napiórkowska-Baran,
• Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny w Bydgoszczy, Wojciech Koper, 
• Wiceprezes Pomorsko-Kujawskiej Okręgowej Izby Aptekarskiej, Marcin Piątek.

- Konsumenci w Unii Europejskiej należą do najlepiej chronionych i poinformowanych o zagrożeniach w łańcuchu żywnościowym obywateli na świecie. Unijny system bezpieczeństwa żywności wytycza odpowiednie zasady i wymagania dla przedsiębiorców, organów kontrolnych, jak również daje konsumentom prawo do dostępu do wiedzy dotyczącej bezpieczeństwa produkcji, przetwarzania, pakowania, etykietowania i sprzedaży żywności – mówił na antenie Radia PiK, Wojciech Koper.

Nowością w tegorocznej odsłonie kampanii jest włączenie do niej suplementów diety. Najwięcej pytań radiosłuchaczy podczas audycji dotyczyło właśnie suplementacji.

- Suplementy diety, w myśl obowiązujących przepisów prawa żywnościowego, definiowane są jako środki spożywcze. Stąd też wynika ich powszechna dostępność, a prowadzone w ostatnim okresie na szeroką skalę kampanie reklamowe tych produktów, powodują wzrost zainteresowania nimi konsumentów, a rynek suplementów diety rozwija się w Polsce bardzo dynamicznie – dodał Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny w Bydgoszczy.

Cała audycja „Pytać Każdy może” dostępna jest na stronie internetowej Polskiego Radia PiK.