W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies. Korzystanie z naszej witryny oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu. W każdym momencie można dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki. Zobacz politykę cookies.
Strona informacyjna - Pomoc dla powodzian
Przejdź do strony

Wojewódzka Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Bydgoszczy

Powrót

Uzyskanie referencji przez nasze laboratorium

  1. Powołanie KLR
    Krajowe Laboratorium Referencyjne w zakresie wykrywania wirusów pokarmowych w żywności pochodzenia roślinnego w Bydgoszczy zostało powołane zgodnie z Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 12 kwietnia 2019 r. zmieniającym rozporządzenie w sprawie wykazu laboratoriów referencyjnych (Dz.U. 2019 poz. 799).
    http://isap.sejm.gov.pl/isap.nsf/download.xsp/WDU20190000799/O/D20190799.pdf
    Podstawą prawną działania Laboratorium jest Rozporządzeniu (WE) nr 882/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie kontroli urzędowych przeprowadzanych w celu sprawdzenia zgodności z prawem paszowym i żywnościowym oraz regułami dotyczącymi zdrowia zwierząt i dobrostanu zwierząt.
    https://eur-lex.europa.eu/legal-content/PL/TXT/PDF/?uri=CELEX:32004R0882&from=PL
     
  2. Oficjalne otwarcie
    W dniu 21.11.2019 r. odbyło się oficjalne otwarcie Krajowego Laboratorium Referencyjnego w Bydgoszczy, w którym wzięli udział zaproszeni goście m.in.  Główny Inspektor Sanitarny Jarosław Pinkas, Wojewoda kujawsko-pomorski Mikołaj Bogdanowicz oraz Poseł na Sejm RP Tomasz Latos.
     
  3. Zakres działania
    Zakres działania Krajowego Laboratorium Referencyjnego w Bydgoszczy obejmuje wykrywanie obecności specyficznego materiału genetycznego Norowirusów i Wirusa Zapalenia Wątroby typu A w żywności pochodzenia roślinnego. Metody objęte są zakresem akredytacji nr 435 Laboratorium badawczego WSSE w Bydgoszczy.
     
  4. Bieżąca działalność
    Rok 2024
    Zgodnie z zadaniami zaplanowanymi na rok 2024 dla Krajowego Laboratorium Referencyjnego przy WSSE w Bydgoszczy jego przedstawiciel wziął udział w międzynarodowym spotkaniu europejskich Krajowych Laboratoriów Referencyjnych z Europejskim Laboratorium Referencyjnym ds. wykrywania wirusów pokarmowych w żywności. Spotkanie odbyło się dniach 22.05.2024-23.06.2024 w miejscowości Galway w Irlandii. Podczas spotkania omawiano takie zagadnienia jak obecność wirusów pokarmowych w żywności złożonej, wykonywanie wymazów zgodnie z wytycznymi ISO 15216-2:2019-12 w zakresie późniejszego oznaczania próbek na obecność materiału genetycznego wirusów oraz występowanie wirusa zapalenia wątroby typu E jako kolejnego czynnika chorobotwórczego występującego w żywności.
    Rok 2023
    W roku 2023 dniach 14.06.2023-15.06.2023 dwóch przedstawicieli Krajowego Laboratorium Referencyjnego przy WSSE w Bydgoszczy, wzięło udział w międzynarodowym spotkaniu europejskich Krajowych Laboratoriów Referencyjnych. Spotkaniu przewodniczyło Europejskie Laboratorium Referencyjne ze Szwecji i w tym kraju zostało ono zorganizowane. Głównymi poruszanymi tematami było przedstawienie etapu prac nad przewodnikiem do akredytacji badań wykrywania norowirusów i wirusa zapalenia wątroby typu A,  prezentacja wyników badań monitoringu wirusów pokarmowych w mrożonych owocach i sałatach. Poruszono także zagadnienia z zakresu zarządzania ryzykiem w szczególności uwzględniając obszary produkcji ostryg oraz przedstawiono wyniki analizy występowania wirusów pokarmowych w ściekach. Ponadto w dniach 23.05-25.05.2023 przedstawiciel Krajowego Laboratorium Referencyjnego wziął udział w praktycznym szkoleniu stacjonarnym organizowanym przez EURL w Szwecji z metodyki ISO 15216-2:2019. Celem było podniesienie poziomu wiedzy na temat wykrywania wirusów pokarmowych zgodnie z powyższym dokumentem, udoskonalenie metod badań w Krajowym Laboratorium Referencyjnym a także pozyskanie praktycznych informacji w zakresie wykonywania badań w kierunku wykrywania wirusów pokarmowych w żywności (NoV GI, NoV GII, HAV). W ramach realizacji zadań Krajowego Laboratorium Referencyjnego w dniu 22.11.2023 r. zostało ponownie zorganizowane praktyczne szkolenie w formie stacjonarnej z metody wykrywania wirusów pokarmowych zgodnie z normą ISO 15216-2:2019-12. W szkoleniu udział wzięło 5 osób z 3 jednostek inspekcyjnych. W zakresie swojej działalności Krajowe Laboratorium Referencyjne zorganizowało także w dniu 15.11.2023 r. szkolenie w formie on-line dla przedstawicieli Wojewódzkich Stacji Sanitarno-Epidemiologicznych zarówno dla pracowników z pionu nadzoru nad żywnością jak i obszaru laboratoryjnego. W tegorocznym szkoleniu wzięło udział ponad 200 osób. Podczas spotkania przedstawione zostały przede wszystkim informacje uzyskane podczas wizyty w EURL (Europejskie Laboratorium Referencyjne) w Szwecji, gdyż KLR zobowiązane jest do przekazywania informacji i wytycznych członkom sieci wspieranej przez laboratorium referencyjne UE. Ponadto przedstawiono merytoryczne prezentacje obejmujące w głównej mierze zagadnienia dotyczące zagrożeń mikrobiologicznych i nowoczesnych technik mających zastosowanie w badaniu żywności. Ponadto, jak co roku, Krajowe Laboratorium Referencyjne brało udział w przygotowaniu rocznego planu pobierania próbek ze swojego obszaru na rok następny oraz przygotowaniu broszury informacyjnej dla jednostek inspekcyjnych.
    Rok 2022
    W dniach 31.05.2022-02.06.2022 dwóch przedstawicieli Krajowego Laboratorium Referencyjnego przy WSSE w Bydgoszczy, wzięło udział w międzynarodowym spotkaniu Laboratoriów Referencyjnych z Europejskim Laboratorium Referencyjnym ds. wykrywania wirusów pokarmowych w żywności. Spotkanie odbyło się w miejscowości Uppsala w Szwecji. Podczas spotkania omawiano najważniejsze kwestie dotyczące bezpieczeństwa żywności pod kątem zagrożenia pochodzącego z kontaminacji żywności wirusami pokarmowymi (Norowirusami lub Wirusem Zapalenia Wątroby typu A). Ponadto przedstawione zostały kierunki przyszłego rozwoju i najważniejsze wyzwania stawiane przed laboratoriami badawczo-inspekcyjnym w wyżej wymienionym zakresie. W ramach realizacji zadań Krajowego Laboratorium Referencyjnego zostało zorganizowane również stacjonarne szkolenie merytoryczne z metody wykrywania wirusów pokarmowych w żywności dla pracowników Laboratoriów innych Wojewódzkich Stacji Sanitarno-Epidemiologicznych. Zakres szkolenia obejmował metodę ujętą w normie ISO 15216-2:2019-12. W szkoleniu udział wzięło 6 osób z 3 jednostek inspekcyjnych. Uczestnikom zaprezentowane zostały wszystkie etapy badania wraz z analizą i opracowaniem wyników oraz materiałami merytorycznymi. Z uwagi na duże zainteresowanie tegoroczną edycją szkolenia, w przyszłości planowane są kolejne edycje.  W zakresie swojej działalności Krajowe Laboratorium Referencyjne zorganizowało także szkolenie w formie on-line dla przedstawicieli Wojewódzkich Stacji Sanitarno-Epidemiologiczych, w którym wzięło udział ponad 140 osób. Podczas spotkania przedstawione zostały zarówno informacje uzyskane podczas wizyty w EURL (Europejskie Laboratorium Referencyjne) w Szwecji, jak i merytoryczne prezentacje dotyczące wirusów pokarmowych i ich występowanie w żywności. Istotnym elementem spotkania było również przekazanie raportu z działalności KLR w roku 2022 oraz plany na rok 2023.
{"register":{"columns":[]}}