Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Golubiu-Dobrzyniu

Weź ze sobą:

• bluzkę lub kurtkę z długim rękawem,
• spodnie z długimi nogawkami,
• buty z wyższą cholewką,
• czapkę bądź kapelusz - odpowiednie ubranie zabezpiecza nas przed ukąszeniem owadów i żmij, 
• koszyk na grzyby najlepiej wiklinowy -  w foliowej torebce grzyby zaparzają się - mogą wytwarzać substancje szkodliwe dla zdrowia,
• środek odstraszający owady uchroni nas przed komarami i kleszczami.

Dekalog grzybiarza

1. Nie zbieraj grzybów jeśli ich nie znasz.
2. Do koszyka wkładaj te grzyby, co do których jesteś pewien.
3. Jako początkujący grzybiarz zbieraj tylko grzyby rurkowe – z ,,siateczką’’.
4. Nie korzystaj z foliowych reklamówek.
5. Nie wyrywaj grzybni, wyrosną na niej nowe.
6. Nie rozkopuj ściółki – nie niszcz grzybni.
7. Unikaj grzybów zbyt małych – trudno rozpoznać czy są blaszkowe, czy nie!
8. Nie podawaj grzybów małym dzieciom!
9. Nie przyjmuj rad od przygodnych grzybiarzy i nie kupuj grzybów z nieznanego źródła!
10. Nie identyfikuj grzybów próbując ich!

Nie zaleca się spożywania grzybów:

• kobietom w ciąży i karmiącym,
• dzieciom,
• osobom starszym,
• osobom z zaburzeniami pracy przewodu pokarmowego.

Grzyby zawierają dużo substancji chitynowych co powoduje, że są ciężkostrawne.