Powiatowa Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Myśliborzu

Istnieje istotna różnica między "dobrymi" a "złymi" tłuszczami. Oto krótka analiza, która pomaga zrozumieć, jakie tłuszcze warto uwzględnić w diecie, a których należy unikać.

Dobre Tłuszcze:

1. Nienasycone tłuszcze: znajdują się głównie w olejach roślinnych, orzechach, nasionach i awokado. Nienasycone tłuszcze pomagają w utrzymaniu zdrowego poziomu cholesterolu, wspierają funkcje mózgu i redukują stan zapalny w organizmie.
2. Omega-3: znajdują się w rybach tłustych (łosoś, tuńczyk), nasionach chia, lnianych i orzechach włoskich. Są korzystne dla serca, wspierają funkcje mózgu i układu odpornościowego.

Złe Tłuszcze:

1. Nasycone tłuszcze: znajdują się głównie w czerwonym mięsie, pełnotłustych produktach mlecznych i tłustych przekąskach. Spożywanie ich w nadmiarze może zwiększać poziom cholesterolu, co z kolei zwiększa ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
2. Trans tłuszcze: często obecne w przetworzonej żywności, fast foodach i margarynach. Trans tłuszcze są szkodliwe dla zdrowia serca, podnoszą poziom "złego" cholesterolu (LDL) i obniżają "dobry" cholesterol (HDL).

Jak dbać o zdrową równowagę?

Różnorodność źródeł: staraj się wprowadzać różnorodne źródła tłuszczów do diety, aby zapewnić pełen zakres korzystnych składników.

Ograniczenie tłuszczów nasyconych i trans: redukcja spożycia czerwonego mięsa, pełnotłustych produktów mlecznych i przetworzonej żywności pomoże zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Znajomość produktów: regularnie sprawdzaj etykiety żywności, aby unikać produktów zawierających szkodliwe tłuszcze, takie jak trans tłuszcze i sztuczne dodatki.

Pamiętaj, że umiarkowane spożycie zdrowych tłuszczów jest niezbędne dla utrzymania prawidłowego funkcjonowania organizmu. Kluczem jest świadome podejście do diety, uwzględniając różnice między rodzajami tłuszczów i ich wpływ na zdrowie. Wprowadzając zdrowe nawyki żywieniowe, możemy wspierać ogólne dobre samopoczucie i zdrowie.