Dzień ten przypada w rocznicę depeszy rozesłanej 16 listopada 1918 roku przez Józefa Piłsudskiego do przywódców państw świata, informującej o powstaniu niepodległego Państwa Polskiego. Święto zostało ustanowione m.in. w celu uznania roli dyplomacji w budowaniu pozycji Polski na arenie międzynarodowej.

Do głównych zadań przedstawicieli MRIRW należą:

• udział w negocjacjach oraz prowadzenie działań w zakresie dopuszczenia polskich produktów rolno-spożywczych do zagranicznych rynków,
• pomoc polskim przedsiębiorcom z sektora rolno-spożywczego działającym na rynkach krajów trzecich,
• reprezentowanie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi w kontaktach z lokalną administracją,
• udział w wypracowywaniu i promocja polskiego stanowiska na forum UE oraz agend ONZ.