Wygląd:

Płyn o brązowo-mlecznym zabarwieniu.

Kształt:

W zależności od naczynia.

Rozmiar:

W zależności od naczynia.

Barwa:

Brązowo-mleczne.

Konsystencja:

Płynna.

Smak:

Zapach palonego zboża z wyczuwalnym aromatem cykorii.

Dodatkowe Informacje:

Tradycja:

Zwyczaj picia oraz przygotowywania kawy zbożowej został podpatrzony przez miejscową ludność u niemieckich kolonistów osiedlających się na ziemiach pomorskich. Napój ten szybko zyskał popularność i stał się najczęściej spożywanym napojem wśród robotników w miastach. Z czasem zwyczaj picia kawy zbożowej rozpowszechnił się na wsie, gdzie upowszechnił się po pierwszej wojnie światowej. Kawę zbożową spożywano na co dzień, a także jako napój podczas ciężkich prac w polu. O obecności tego napoju w życiu codziennym ludności kaszubskiej świadczą informacje zamieszczone przez R. Ostrowską i I. Trojanowską w „Bedekerze Kaszubskim” z 1978 roku: