Gniezno: finał IX edycji konkursu Bitwa Regionów
23.09.2024
Wczoraj sekretarz stanu Michal Kołodziejczak wziął udział w finale IX edycji Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego dla Kół Gospodyń Wiejskich Bitwa Regionów. Tegoroczny finał odbył się w Gnieźnie, gdzie 16 Kół Gospodyń Wiejskich rywalizowało w konkursie na najlepszą regionalną potrawę.
Konkurs na najlepszą potrawę
W konkursie na najlepszą potrawę regionalną pierwsze miejsce zajęło Koło Gospodyń Wiejskich Noskowo-Radomice-Strzyżewo „Feniks” z województwa wielkopolskiego, za danie gęsina nie tylko na imieninach Marcina, sosem z wina porzeczkowego otulona, modrą opasana i hyćką zapijana, na wielkopolskim talerzu podana.
Drugie miejsce jury przyznało Kołu Gospodyń Wiejskich „Jaktorowskie Turzyce” z województwa mazowieckiego za danie turzycowy rosół z bażanta z pierożkami faszerowanymi bażantem i jeleniem. Ostatnie miejsce na podium zajęło Koło Gospodyń Wiejskich w Durągu z województwa warmińsko-mazurskiego za danie dzika golonka na gofrze ziemniaczanym w towarzystwie chrzanowej bitej śmietany.
Uczestnicy wielkiego finału i ich potrawy
W dziewiątym finale Bitwy Regionów rywalizowały najlepsze Koła Gospodyń Wiejskich z poszczególnych województw.
Tegoroczni finaliści i ich potrawy:
- województwo dolnośląskie: KGW Lipowianki w Nawojowie Śląskim – rosół z krzykacza z klopsikami i makaronikiem kozim;
- województwo kujawsko-pomorskie: KGW w Kruszynie – żeberka wieprzowe duszone w kapuście cukrowej na zapiekanych ziemniakach;
- województwo lubelskie: KGW Niedzieliska – kaczka po zamojsku z sodziakami i sosem śliwkowym;
- województwo lubuskie: KGW Kotowice „Wianeczki” – zrazy z dzika z sosem grzybowym, kluchy, kapusta kiszona;
- województwo łódzkie: KGW w Branicy – kwas z kapusty kiszonej na mięsie z królika;
- województwo małopolskie: KGW w Kąclowej – truś z blandory z tobołkami w pomadzie śmietanowo-prawdziwkowej;
- województwo mazowieckie: KGW Jaktorów „Jaktorowskie Turzyce” – turzycowy rosół z bażanta z pierożkami faszerowanymi bażantem i jeleniem;
- województwo opolskie: KGW w Hajdukach Nyskich – hajduckie niebo;
- województwo podkarpackie: KGW w Krasiczynie – comber jagnięcy z kozim serem podany na kaszy pęczak z borowikami w towarzystwie sosu miętowego i surówki z pora;
- województwo podlaskie: KGW w Przystawańcach – żąsies śiupinys (potrawka z gęsiny);
- województwo pomorskie: Kaszubskie Stowarzyszenie Agroturystyczne „Kościerska Chata” – kaczka podana na żurawinie z zapiekanym jabłuszkiem i modrą kapustą z ziemniakami puree;
- województwo śląskie: KGW BESTWINIANKI – pipki gęsie z puree chrzanowo-ziemniaczanym z dodatkiem buraków i żurawiny;
- województwo świętokrzyskie: KGW „Sikoreczki” w Krzcięcicach – tulipan z gęsiną;
- województwo warmińsko-mazurskie: KGW w Durągu – dzika golonka na gofrze ziemniaczanym, w towarzystwie chrzanowej bitej śmietany;
- województwo wielkopolskie: KGW Noskowo-Radomice-Strzyżewo „Feniks” – gęsina nie tylko na imieninach Marcina, sosem z wina porzeczkowego otulona, modrą opasana i hyćką zapijana, na wielkopolskim talerzu podana;
- województwo zachodniopomorskie: KGW w Międzywodziu FREGATA – żur rybaka z niespodzianką.