Wygląd:

Cały śledź

Kształt:

Cały śledź

Rozmiar:

Naturalny wymiar ryby

Barwa:

Na zewnątrz złocisty

Konsystencja:

Stała

Smak:

Świeży, słodko-kwaśny

Dodatkowe Informacje:

Ocet 10%

Tradycja:

W kuchni światowej występuje wiele potraw ze śledzi. Podaje się śledzie gotowane, smażone, duszone i pieczone. W Polsce dawniej też je przyrządzano na różne sposoby, jednak dziś najczęściej podaje się przystawkę ze śledzia.