Wygląd:

Kawałki smażonego węgorza wędzonego wyglądają jak kawałki grzybów

Kształt:

Zależnie od potrzeb

Rozmiar:

Zależnie od potrzeb

Barwa:

Żółta z ciemnymi kawałkami węgorza wędzonego

Konsystencja:

Miękka

Smak:

Smak węgorza wędzonego

Dodatkowe Informacje:

Tradycja:

Według Kuchni Pomorskiej za najbardziej specyficzną cechę kuchni kaszubsko-pomorskiej i gdańskiej uważa się powszechnie bogactwo ryb i potraw rybnych. Są to zarówno ryby morskie, jak i słodkowodne, które żyją w kaszubskich czy kociewskich jeziorach.