Wygląd:

Na wierzchu lukier biały lub brązowy (z kakao), na przekroju widoczna jasna masa, ciemniejsze rodzynki i pomarańczowa skórka pomarańczowa

Kształt:

Okrągły lub czworokątny, zależnie od kształtu blachy do pieczenia

Rozmiar:

Długość 30 cm

Barwa:

Na zewnątrz jasny brąz

Konsystencja:

Masa jest wilgotna

Smak:

Smak masy serowej, słodki, aromat rodzynek i skórki pomarańczowej

Dodatkowe Informacje:

Tradycja:

Kaszubski sernik ziemniaczany pochodzi ze środkowej części Kaszub zwanej Pojezierzem Kaszubskim. Region ten jest bardzo zróżnicowany pod względem ukształtowania powierzchni terenu i występują tu liczne jeziora. Gleby są lekkie, piaszczyste, przeważa uprawa ziemniaka.