Wygląd:

Fasola karłowa, biała, gładka, podłużna, jednolita w kształcie, z ciemnym wiśniowo-czerwonym znamieniem wokół znaczka (po stronie brzusznej), kształtem przypominającym piastowskiego orła.

Kształt:

Nasiona owalne, podłużne, w przekroju nieco spłaszczone. Nasiona białe, błyszczące.

Rozmiar:

Nasiona o długości 15-20 mm, w przekroju 8-10 mm.

Barwa:

Nasiona białe, błyszczące. Znamię „orzełka” w okolicy znaczka, od strony brzusznej nasiona ma barwę wiśniowo-czerwoną. W przekroju barwa jasno-kremowa. Masa tysiąca nasion wynosi około 640 g.

Konsystencja:

Nasiona suche są twarde i śliskie.

Smak:

Typowy dla fasoli.

Dodatkowe Informacje:

Tradycja:

Polska fasola z orzełkiem ma niezwykłą i długą historię. Już na pierwszy rzut oka wywołuje zdumienie i urzeka kształtem. Jej białe nasiona natura ozdobiła oryginalnym znamieniem w kolorze wiśniowo-czerwonym w kształcie „orzełka”. Co więcej, na niektórych ziarnach, nad orzełkiem, występuje niewielka plamka, przypominająca koronę polskiego godła.