Sok z maliny kraśnickiej
03.06.2018
Produkt wpisany na listę produktów tradycyjnych w dniu 2011-05-16 W kategorii Napoje W województwie woj. lubelskim
Wygląd:
Gęsta ciecz.
Kształt:
W zależności od kształtu opakowania.
Rozmiar:
Butelki o pojemności od 200 do 1000 ml.
Barwa:
Ciemnoczerwona.
Konsystencja:
Płynna, lepka o dużej gęstości.
Smak:
Smak i zapach owoców malin.
Dodatkowe Informacje:
Tradycja:
Sok z maliny kraśnickiej wytwarzany jest z owoców malin dojrzewających na lessowych stokach Wzniesień Urzędowskich. Glebowe warunki uprawy, wieloletnia tradycja, doświadczenie i wyspecjalizowana technologia produkcji gwarantują uzyskanie wysokiej jakości owoców. Sok malinowy jest jednym ze sposobów zagospodarowania owoców malin przez mieszkańców powiatu kraśnickiego. Sok z maliny kraśnickiej wytwarzany jest według tradycyjnej receptury, przekazywanej z pokolenia na pokolenie. „A odkąd maliny tu są, soki z niej robimy. Jak mówiłam to przeszło już ze 35 lat” (Wywiad etnograficzny przeprowadzony z mieszkańcami powiatu kraśnickiego). Stanowi niezastąpiony dodatek do herbat, wody oraz innych napoi i potraw. Dzięki dużej zawartości witamin i olejków eterycznych posiada właściwości rozgrzewające i wzmacniające.
- Ostatnia modyfikacja:
- 02.07.2018 22:11 administrator gov.pl
- Pierwsza publikacja:
- 02.07.2018 22:11 administrator gov.pl