Minister uważa, że część z tych ocen może wynikać z niewiedzy, ale część z pewnością z trwającej kampanii wyborczej.

– Wyjaśniam, że obniżone stawki 5 proc. i 8 proc. na produkty rolne i środki niezbędne w gospodarstwie nie znikają. One pozostają. Zostały jedynie przeniesione z rozporządzenia Ministra Finansów do ustawy VAT-owskiej, co oznacza wzmocnienie ich ochrony – podkreślił minister.

Uproszczenia systemu stawek podatku VAT

W celu uproszczenia systemu stawek podatku VAT oraz zwiększenia bezpieczeństwa przedsiębiorców w zakresie interpretacji, wprowadzona została od dnia 1 lipca 2020 r.  zmiana zasad kwalifikacji towarów i usług do podatku VAT w miejsce klasyfikacji PKWiU na klasyfikację CN.

W załączniku nr 3 do ustawy z dnia 11 marca 2004 r o podatku od towarów i usług,  określono wykaz towarów i usług opodatkowanych stawką 7 % (czasowo podwyższoną do 8%),  który obejmuje m.in.:

• ex 01 -  zwierzęta żywe (konie, osły, muły i osłomuły, bydło, świnie, owce i kozy, drób domowy, króliki, strusie, pszczoły, jedwabniki, trzmiele, entomofagi, przeszkolone psy przewodniki dla ociemniałych);
• ex 06 - drzewa żywe i pozostałe rośliny, bulwy, korzenie i podobne,  kwiaty cięte i liście ozdobne;
• ex 12 - nasiona i owoce oleiste, ziarna, nasiona i owoce różne; rośliny przemysłowe lub lecznicze; słoma i pasza – z wyłączeniem przeznaczonych do spożycia przez ludzi;
• bez względu na CN – nawozy i środki ochrony roślin  - zwykle przeznaczone  do wykorzystania w produkcji rolnej, oraz pasze i karmy dla zwierząt gospodarskich i domowych (jednak np. otręby zbożowe mają zróżnicowane stawki w zależności od przeznaczenia, odpowiednio: na cele spożywcze – 5%, na paszę – 7%, czasowo 8%, na biopaliwa – 22%, czasowo 23%);
• bez względu na CN – sznurek do maszyn rolniczych;
• bez względu na CN – ziemia ogrodnicza

 oraz usługi – zgodnie z PKWiU 2015 obejmujące m.in.:

• ex 01.6 -  usługi związane z rolnictwem oraz chowem i hodowlą zwierząt, z wyłączeniem usług weterynaryjnych – z wyłączeniem usług podkuwania koni i prowadzenia schronisk dla zwierząt  gospodarskich ( PKWiU ex 01.62.10.0);
• ex 10.39.14.0 -  warzywa  i owoce, krojone i zapakowane  - wyłącznie obierane i cięte warzyw,  mieszanie  świeżych sałat;
• 75 – usługi weterynaryjne;
• 81.30 – usługi związane z zagospodarowaniem terenów zieleni;
• bez względu na PKWiU – usługi badania zwierząt rzeźnych i mięsa, wykonywane przez lekarzy weterynarii.

W załączniku nr 10 określono wykaz towarów i usług  opodatkowanych stawką podatku w wysokości 5 %, które obejmują produkty spożywcze dla ludzi.

Włączenie do załączników ustawy szerokiego zakresu towarów i usług umożliwiło Ministrowi Finansów odejście od ustalania odstęp od stawek podatku VAT wynikających z tych załączników.