Wojewódzki Inspektorat
Jakości Handlowej Artykułów
Rolno-Spożywczych w Bydgoszczy

Jakość handlowa miodów - kontrole w IV kwartale 2023 roku 

W IV kwartale 2023 roku Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych
w Bydgoszczy przeprowadziła kontrole w zakresie jakości handlowej miodu. Kontrolą objęto 4 podmioty na etapie produkcji, gdzie łącznie kontrolą w zakresie parametrów fizykochemicznych oraz znakowania objęto 10 partii przedmiotowego asortymentu. W zakresie prawidłowości znakowania stwierdzono nieprawidłowości w stosunku do 4 partii, natomiast
w przypadku 3 partii stwierdzono nieprawidłowości na podstawie przeprowadzonych badań laboratoryjnych. Nieprawidłowości stwierdzono łącznie w 3 podmiotach (tj. 75% skontrolowanych).

Stwierdzone w toku kontroli nieprawidłowości dotyczyły m.in.:

• udziału procentowego pyłku przewodniego,
• nieprawidłowości w zakresie organoleptyki (zapach i smak),
• nieprawidłowość w znakowaniu (m. in. brak wskazania państwa pochodzenia w sposób zgodny z wymaganiami, data minimalnej trwałości podana niezgodnie
  z wymaganiami),
• niespełnienie wymagań deklaracji producenta na opakowaniu ze względu na niższą masę netto.

Jeszcze raz polecamy lekturze broszurę na temat znakowania miodu, która przygotowana została przez WIJHARS w Opolu.