Co na drugie śniadanie? #SanepidNaLato
04.09.2024
Drugie śniadanie to posiłek dostarczający energii, co przekłada się na utrzymanie odpowiedniego poziomu koncentracji w czasie lekcji i na wyniki w nauce. Zwyczaj spożywania drugiego śniadania w szkołach kształtuje prawidłowe nawyki żywieniowe. Warto zadbać, by było pełnowartościowe. Co powinno zawierać?
Ważne żeby pierwsze i drugie śniadania były posiłkami pożywnymi. W menu osób zdrowych powinno się znaleźć razowe pieczywo, nabiał, białe mięso. Przygotowując dziecku każdy posiłek, koniecznie pamiętaj o warzywach i owocach. Do szkoły możesz dać dziecku naturalny jogurt, kefir, maślankę lub zrobiony w domu koktajl warzywno-owocowy. Do picia najlepsza jest woda niegazowana.
Błędem jest myślenie, że np. dobrze skomponowaną kanapkę można zastąpić słodkimi bułkami, batonikami, warzywa lub owoce chipsami, a wodę słodzonymi napojami gazowanymi! Zbyt dużo cukru w diecie – zarówno w jedzeniu, jak i piciu - może spowodować nadpobudliwość dzieci, brak koncentracji, agresję.
Opuszczanie jedzenia tych dwóch ważnych posiłków – pierwszych i drugich śniadań - zwiększa ryzyko występowania zaburzeń metabolicznych. Najczęściej dotyczą stężenia glukozy, insuliny oraz profilu lipidowego krwi. A te zaburzenia to ryzyko pojawienia się chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy i zespołu metabolicznego.
